Sağlıklı Yaşam Grundtvig Ortaklık Projesi: Proje Çıktıları (Outcomes)

8 ÜLKENİN BİRLİKTE HAZIRLADIĞI

(YEMEK KİTABI)

Bu kitapta, 8 ülke'de 3 öğünde hangi sağlıklı yemeklerin tüketildiği ve yemeklerin tarifleri, bunların yanı sıra, bitkisel içecekler ve endemik bitkilerin derlendiği bilgiler bulunmaktadır. Bu kitabın en göze çarpan özelliği, bir Avusturyalı sabah uyandığından ne yer, bu yemeğin tarifi; ya da bir Portekiz hasta olunca hangi Herbal içeceği yapar ve tüketir bunların tarifleri mevcuttur. Kültürlerin kaynaşması, kendi endemik bitkilerimizin Avrupa ülkelerine tanıtılması açısından güzel bir kitap.

Yaygınlaştırma aşamasında, 8 ülke ortak kurumlar aynı anda, eş zamanlı Eylül 2013'te kendi şehirlerindeki ve komşu şehirlerindeki kurumlara Proje Yemek Kitabımızı, gönderecektir.

Grundtvig Öğrenme Ortaklığı projesinin koordinatörlüğünü yapan Milli Eğitim Müdürlüğümüz, 5. Toplantısını Polonya’nın Bedzin şehrinde düzenledi. Toplantıya İl Milli Eğitim Müdürü H.Ali OKUR, Proje koordinatörü Mustafa Can HİÇYILMAZ ve proje katılımcıları dahil oldu.

Proje kapsamında, 8 ülkenin yöresel ve aynı zamanda sağlıklı yemek ve içeceklerinin derlemesini içeren kitabın tanıtımı da proje ortaklarına gösterildi. Hazırlanan bu Kitap, kültürel bir değer taşıdığından, ülkelerin birbirinin kültürlerini tanıması adına, meslek liselerimizin yeme-içme-organizasyon bölümlerine de ayrıca gönderilecektir.

Aşağıdaki linkten kitabımın pdf halini indirebilirsiniz.

https://docs.google.com/file/d/0B60A-k_lzVIYSkpwNm8wZEZVaUE/edit?usp=sharing

8 ÜLKENİN BİRLİKTE HAZIRLADIĞI

(PROJE TAKVİMİ)

Proje süresince, 8 ülkenin birlikte oluşturduğu Proje takviminiz Polonya ortağımızın katkıları ile oluşturuldu. Ülkemizden en güzel kare olarak, "34.Uluslararası Avrasya Marathonuna yurt dışından gelen 28 katılımcımız ile gerçekleştirdiğimiz etkinliğin fotoğrafının olduğunu söyleyebiliriz". Bu fotoğraf ayrıca projemizin haberi ile birlikte hem ulusal-uluslararası basında hem de yerel basında yayınlanmıştır. Proje takvimimiz, Polonya'da proje koordinatörlerine takdim edildi. Yaygınlaştırma aşamasında, 8 ülke ortak kurumlar aynı anda, eş zamanlı Kasım 2013'te kendi şehirlerindeki ve komşu şehirlerindeki kurumlara 2014 Proje takvimiz, gönderecektir.

Aşağıdaki linkten proje takvimimizi indirebilirsiniz.

https://docs.google.com/file/d/0B60A-k_lzVIYUk9zMmZPUlNLdkE/edit?usp=sharing

8 ÜLKENİN BİRLİKTE UYGULAMAYA KOYDUĞU

(YEME İÇME ALIŞKANLIKLARI ANKETİ)

Projemize başlamadan önce İtalyan ortağımızın hazırlamış olduğu yeme içme alışkanlıkları anketleri 8 ülkenin kendi diline çevirmesiyle kurumda çalışanlara yeme içme alışkanlıkları anketi uygulanmıştır. Ankette çıkan veriler ülkeler arasında paylaşılarak genel bir değerlendirme yapıldı. Bu değerlendirmelerin ardından veriler il sağlık müdürlüğü ile paylaşıldı.

Aşağıdaki linkten proje takvimimizi indirebilirsiniz.

https://docs.google.com/file/d/0B60A-k_lzVIYdFdNNVY1V3RPQ2s/edit?usp=sharing

(Sabah, Öğle, Akşam)

YEMEK ÖĞÜNLERİNDEKİ

YEME İÇME KÜLTÜRÜ

Proje kapsamında, yapılan çalışmalardan bir tanesi 8 ülkenin mutfak kültürüydü. Bu bağlamda, "bir Avusturyalı sabah kahvaltıda ne yer? ya da bir Portekiz öğlen yemeğinde ne tüketir ve ya atıştırmalık olarak bir İtalyan neleri tüketmeyi sever" gibi sorulara cevap verecek bir sunum hazırlandı. Sunumlar, Türkiye'de düzenlenen toplandıda tek tek işlendi. Konu mutfak olunca, özellikle sunumların dikkatle izlenmesi dikkatlerden kaçmadı.